Tetsu GOYA vous propose son menu à 38 euros

comprenant: une entrée, un poisson ou une viande, et un dessert

Son petit menu à 32 euros (sauf le samedi)
comprenant: une entrée et un plat ou un plat et un dessert

Entrées

Petit rond de tourteau et de crevettes roses et saumon cru mariné et avocat
Terrine de lapin au sylvaner style Murbach
Entrée du jour

Poissons et viandes


Filet de bar sauvage à l'artichaut et dengaku et homard bleu
Filet de boeuf et ses spaetzles de patates douces
Plat du jour

Desserts et fromage


Pain perdu caramélisé à la crème anglaise

Crème brûlée au thé de cérémonie
Dessert et fromage du jour 
Si vous préférez choisir à la carte, une entrée 18 euros, un plat 25 euros, un fromage ou un dessert 12 euros.