Tetsu GOYA vous propose son menu à 38 euros

comprenant: une entrée, un poisson ou une viande, et un dessert

Son petit menu à 32 euros (sauf le samedi)
comprenant: une entrée et un plat ou un plat et un dessert

Entrées

- Petit rond de tourteau et de crevettes roses et saumon cru mariné et avocat
- Foie gras de canard en terrine maison et son confit d'oignon et de raisins secs (+3,50 euros)
- Entrée du jour

Poissons et viandes


- Paupiettes de turbotin sauvage aux queues de langoustines et ses petits légumes (+3,50 euros)
 - Filet de boeuf et son gratin dauphinois

Nos gibiers sont frais et sont servis avec des champignons des bois
 - Suprême de grouse d'Ecosse au foie gras et ses mirabelles (+8,50 euros)
 - Pigeon ramier roti au foie gras et sa mosaïque de légumes (+5,50 euros)

- Plat du jour


Desserts et fromage


- Panna cotta aux framboises fraiches et sa glace vanille
- Crème brûlée au thé de cérémonie 
- Dessert et Fromage du jour 
Si vous préférez choisir à la carte, une entrée 18 euros, un plat 25 euros, un fromage ou un dessert 12 euros.